Aktuální nabídka sýrů a mléčných výrobků:

Denně probíhá prodej na farmě, kde si můžete zakoupit kozí, kravské a ovčí sýry, jogurt a další výrobky. Kozy a ovce se budou dojit zhruba do poloviny až konce listopadu podle toho, kolik bude mléka. Kozí sýry proto budou v prodeji nejdéle do poloviny prosince. Kravské výrobky (tvrdý sýr Střementál a Popelář, jogurty, Labane v olivovém oleji) budou k mání celou zimu. V chladnějším období budeme také dělat uzené sýry. Prosíme zákazníky, kteří vědí, co chtějí nakoupit, aby nám dali předem vědět. Jen tak můžeme zajistit požadovaný sortiment při jejich návštěvě u nás. 

Přijímáme objednávky na celé Střementály (cca 800 g). Originální vánoční dárek!  

 Podzimní prodejní doba u nás na farmě:

PO - otevřeno od 9 do setmění 

ÚT - otevřeno od 9 do setmění

ST - otevřeno od  9 do setmění

ČT - otevřeno od  9 do setmění

PÁ - otevřeno od  9 do setmění

SO - otevřeno od 9 do setmění

Ne - otevřeno od 9 do setmění

Zájemcům o důkladnější prohlídku farmy s doprovodem a výkladem farmáře nabízíme možnost exkurzí. Informace o cenách a podmínkách získáte na tel. 602507246 nebo na emailu Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript .

Vypuklo jaro a s ním začaly i práce na zahrádce a kolem stromků. Zahrádku právě okupují dvě sviňky, které mají za ůkol ji zrýt a hlavně vybrat kořínky pýru a bršlice, které se nám v posledních letech rozmnožily nad ůnosnou míru. Každý den stěhujeme ohrádku na nové místo. Kořínky sviňkám chutnají, ale rovných kyprých záhonků se od nich nedočkáme.

Navíc jsme se rozhodli, že je čas změnit rozvržení zahrady, které přestalo vyhovovat - dosavadní východo-západní orientaci záhonů nahradí orientace severo-jižní, bude méně cestiček a záhony budou větší než dříve.

Na zahradě je proto plno práce a příležitostí pro pomocníky - čeká nás srovnání a nakypření záhonků, příprava k výsevu, setí semínek, mulčování, sběr a konzumace rašících 'plevelů'....atd. Zahrádkaříme hlavně s využitím principů permakulturního hospodaření.

Proto prosíme ty, kteří by nám rádi na zahrádce pomohli, aby nám dali vědět.  

Únor se přehoupnul do druhé poloviny. Sněhové závěje jsou naštěstí pryč, ale není všem dnům konec. Vystřídalo je buď bahno nebo mráz, nebo překvapivě obojí. Spočítali jsme si, že brzy bude jaro a s dlouhým seznamem nutných nákupů a dodělávek nejen v sýrárně nás zimní letargie rychle přešla. Sýrárna je již skoro připravená k zahájení nové sezóny, dokonce i v mléčnici se práce trochu hnula, ale hotovo není. Potřebujeme ještě zprovoznit mobilní chlazení na mléko, které na převoz od bývalých majitelů reagovalo stávkou - svítí, ale nechladí:) Pak už jen postavit příčku a sehnat nerez regály do zrací místnosti...

Alda se pustil do nákupů věcí na chov prasátek a na domácí zpracování - prý z něj bude řezník! Na hospodářství se záhadně objevily například asi 150 let staré obrovské necky z jednoho kusu dřeva nebo masivní bedna na prase. V té se prasátka u nás Ve dvoře nechovají, ale váží.

Hejno landéských husí se začalo dělit na zamilované dvojice a dokonce jsme už našli několik velikých podlouhlých vajec. Vypadá to, že některé husy mají v úmyslu na nich časem i sedět. Protože by ale nakladená vejce mezitím zmrzla, sbíráme je a skladujeme ve vodárce pod bojlerem. Až přijde ten správný čas, zkusíme je husám podstrčit zpět do hnízdeček. (Pokud tedy Samík nebude rychlejší a neudělá z uskladněných vajec omeletu!) Uvidíme, jestli se letos množení drůbeže podaří.

Nepostradatelná pomůcka zemědělce- naše oblíbené připouštěcí kolečko- nás informuje, že za několik dnů můžeme očekávat první jehňata. Doufáme, že mrazy do té doby poleví, protože chodit dvakrát za noc do ohrady v minus 15 nás tedy opravdu nebaví. Asi mezi sebou budeme losovat:)